Cerveza artesanal como salida laboral

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Obsoleto, el primer bar cultural de Berazategui

Ubicado en la calle 148 y 6 en frente de la plaza Ducilo, Obsoleto nos deleita con un sin fin de exquisitos platos de autor, con una gran variedad de cervezas y con sus shows culturales, bandas, artistas en vivo, stand up y mucho mas.

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El equilibrio de Diasus

Diasus es una cerveza que mantiene un equilibrio entre sus ingredientes, entre ellos las más destacadas son las maltas. Existen maltas de diferentes tipos pero la más importante a la hora de hacer una cerveza negra es la malta "Black Patent" que da a la cerveza un rico gusto a tostado y café.

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Diasus 100% artesanal

Diasus es una cerveza que marca un estilo de vida para todos aquellos que disfrutan de lo genuino, lo distintivo y lo particular que tiene toda elaboración propia; sin conservantes, sin químicos y sin procesos industriales: 100% Natural.

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Un lugar pequeño, una gran cerveza: The Little Bar

Si eres fan de la cerveza artesanal y un buen bar, tienes que ir a The Little Bar ubicado en Palermo. Este bar tiene para ti las mejores cervezas artesanales, tragos y picadas a los mejores precios.

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Conocé Berlina, La Escuela, en Quilmes Centro

Berlina comenzó como un pub en la Avenida Bustillos, en la ciudad de San Carlos de Bariloche. Con el correr del tiempo, y viendo el éxito que tenía entre los turistas, sus dueños decidieron abrir más casas a lo largo del país.

Y a uno de los lugares donde pararon fue en Quilmes, nada más ni nada menos que el hogar de la cerveza industrial más importante de la Argentina en el mundo.

No solo sus tres canillas de cerveza artesanal ni su sidra artesanal son las grandes protagonistas de este lugar, sino también la apertura de una escuela para enseñar a los más curiosos a preparar de manera casera esta famosa bebida espirituosa a base de lúpulo y granos.

Conocé más sobre Berlina acá:

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5 cosas para hacer en la Fiesta Nacional de la Cerveza

Villa General Belgrano, provincia de Córdoba, capital de los amantes de la buena cerveza. Cada año miles de personas viajan, desde diferentes partes de la Argentina, para asistir a la segunda Oktoberfest más importante del mundo. Te abrimos el abanico para que disfrutes la experiencia cervecera en un docientos por ciento y te contamos algunas actividades que tenes que hacer cuando estés allá.

1- Tomar cerveza

Y no podía ser de otra manera! Gozar de la protagonista de la fiesta es lo primero en nuestra lista. Simplemente hay que acercarse al predio del Bosque Cervecero para encontrarla en todas variedades, colores, marcas y tamaños.
Entre las cervecerías artesanales de la zona que no podes dejar de probar, nuestras preferidas son El Viejo Munich y Brunnen.

El boom de la cerveza artesanal en Argentina

2- Probar comidas típicas de Alemania
Alrededor del Bosque Cervecero también se levantan distintos puestos de comidas tradicionales alemanas como las Salchichas con Chucrut, los imperdibles Leber Wurst y las Costillitas de Cerdo Ahumadast. A la hora del postre, el Apfelstrudel (pastel de manzanas con masa de hojaldre) se lleva todos los aplausos.

3- Trekking al Cerro Champaquí

Contemplar los mejores paisajes del Valle de Calamuchita, caminar entre las nubes, ver a los cóndores  y disfrutar de la noche llena de estrella, es una experiencia que nadie debería perderse. Una aventura que, si bien requiere de cierto estado físico y voluntad, ya que el Champaquí es la montaña más grande de Córdoba (mide 2884 metros sobre el nivel del mar), pero que vale la pena.

4- Recorrer la Finca Atos 
Octubre también es una gran oportunidad para degustar unos ricos vinos, recorrer la finca y conocer la historia de este emprendimiento familiar que abrió sus puertas para que todos los curiosos puedan tener un mejor vistazo al mundo del buen vino.
Dato: Si te gusto alguno y querés llevarte un par de botellas, te bonifican el precio de la entrada.

5- Pescar truchas enormes
Si tirar la caña es lo tuyo, te tenemos buenas noticias: justamente octubre es el mes de apertura de temporada de pesca en el Río Los Reartes, que queda a tan solo 7 km de Villa General Belgrano.

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Somos Cerveceros y el boom de la cerveza artesanal

La Asociación Civil Somos Cerveceros es una organización sin fines de lucro que nuclea a los fabricantes de cerveza artesanal de Argentina. Estos pueden ser homebrewers (los que cocinan cerveza en sus casas para consumo propio) o micro o minicervecerías, que tienen una mayor producción de litros y apuntan a comercializar esta bebida en bares, eventos o puntos de venta. Una de las premisas más importantes que pregonan sus miembros es evitar el uso de químicos conservantes o estabilizantes, logrando un producto genuino y con ingredientes frescos y naturales.

Esta asociación se encarga de difundir la cultura de la cerveza artesanal y es la principal herramienta que tiene alguien que quiere empezar a cocinar en su casa para dar los primeros pasos. Si bien existe un arancel para ser socio, Somos Cerveceros dispone de una infinita cadena de mails en Google Groups de acceso gratuito. El grupo de Facebook "Somos Cerveceros" funciona con la misma lógica y posee más de 8000 miembros. En esos sitios el cervecero se puede sacar todas las dudas sobre el proceso de elaboración y plantear nuevos interrogantes. Existen lazos de compañerismo y de desinterés comprobables en las respuestas que se brindan los colegas en esa lista. También posee desde octubre de este año una revista en papel y en formato online, símbolo claro del crecimiento del movimiento en Argentina.

Pero no todo es virtual en este mundo: una vez por año se organiza un evento que dura un fin de semana entero en donde los cerveceros se reúnen, se conocen, prueban sus producciones, conocen a fabricantes de equipos y proveedores de insumos y ponen en común sus experiencias. En 2013 el lugar elegido fue Tandil, y el mes pasado Paraná fue la sede del momento más importante de la asociación en el año. El "Séptimo festival internacional de la cerveza artesanal" contó, por ejemplo, con la presencia de Charlie Papazian, un gurú del rubro, ingeniero nuclear, autor de varios libros sobre cerveza casera y presidente de la Brewers Association estadounidense.

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Paseo de la Cerveza Artesanal

por Maggie Sayal

Los días 4 y 5 de diciembre de 2010 se desarrolló el 2º Paseo de la Cerveza en el Camino del Jagüel, Santa Teresita, donde cervececías artesanales de diferentes lugares de Buenos Aires ofrecieron al público distintas variedades de cerveza, acompañadas por comidas y bandas en vivo.
En esta primera parte, una entrevista a Gustavo Velasquez, uno de los organizadores del evento.

En el 2º Paseo de la Cerveza hubo juegos, comidas y bandas, pero sin dudas la principal protagonista fue la cerveza artesanal.
Los maestros cerveceros de Altamar, Kaunas, Neffer, Una Más, Valhalla y Zeppelin nos cuentan qué es aquello que hace única y distintiva a la cerveza artesanal.

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