Un café, un momento
¿Quien no se ha preparado alguna vez un café con leche cuando recién se levanta? ¿No te ayuda a despabilarte y arrancar con mas energía el día?
Una reunión de trabajo, una larga noche de estudio, una charla con amigos, en el desayuno o después de una cena, estas son alguna de las circunstancias que frecuentamos sin darnos cuenta con la compañía de un buen café. Raras combinaciones se pueden hacer, algunos lo toman negro, otros le ponen leche o crema, pero el sabor se mantiene intacto.
El grano de café lleva todo un proceso de cocción antes de ser servido en la mesa. Son tostados a diferentes grados, lo que le permite dar distintos aromas, sabores más pronunciados, niveles de acides y de amargor. También tiene mucho influencia el país de precedencia, como Brasil, Colombia o Costa Rica entre otros.
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