Cada vez son más las personas en Buenos Aires que opta por una alimentación diferente en la cual no se consuma alimentos de procedencia animal o con derivados químicos por eso en se han ido creando espacios como Bio, un restaurante que se preocupa por tener un menú completamente vegano y elaborado en su mayoría con productos orgánicos y nacionales.
El fin de semana tuve la oportunidad de ir a este maravilloso restaurante donde puedes disfrutar desde sopas, ensaladas, hamburguesas veganas, malteadas, pasteles y un sinfín de platillos preparados con productos 100% orgánicos además de que el menú cambia todo el año para asegurar la frescura de los ingredientes de la comida.
Durante mi visita pude disfrutar de un delicioso burrito vegetariano el cual es libre de gluten, relleno de una mezcla de vegetales y setas sazonados acompañado de una ensalada verde con aderezo y una limonada con jengibre, fue todo una experiencia culinaria que te deja con ganas de volver, además el lugar cuenta con una decoración, música y servicio excelentes para disfrutar tu comida al máximo.Además el restaurante se preocupa por todos los que queremos tener una vida más sana pero no sabemos cómo iniciar y se encuentra constantemente brindando cursos de cocina para tener una alimentación más saludable y no morir en el intento.
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