ASADO
La palabra asado esta vinculada al término asar, ya que se cocina estando cerca del fuego.
Se estima que se creo en el año 1556, cuando se trajo desde Brasil un toro y siete vacas. Pero fue en el siglo XVIII que, en La Pampa, el gaucho comienza a comer la carne asada.
En cada parte del mundo hay un argentino, al cual cuando lo conocen, le piden que haga el famoso asado.
Te invito a que escuches este podscat sobre el asado:
EMPANADA
Si bien la empanada no es argentina, la adoptamos como nuestra. Su nombre proviene de la palabra empanar, es decir, cubrir con pan y, su origen es español.
Las empanadas se acompañan generalmente con salsa de tomate picante, pero cada provincia tiene su propia receta, las cuales las podemos distinguir como jujeña, salteña, mendocinas, catamarqueñas, etc.
El 8 de abril de cada año, se celebra mundialmente el día de la empanada, siendo un clásico argentino.
Si queres saber mas sobre esta comida tipica, te invito a que escuches el siguiente podscat:
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