El origen del helado artesanal se remonta siglos atrás cuando los hombres conservaban una mezcla hecha con leche, fruta y miel en el hielo.
Pero es en la Italia del siglo XVI, en la época del Renacimiento de los Médici, donde surge el helado "moderno" que todos conocemos a base de leche, nata y huevos.
Aunque con el paso del tiempo las elaboraciones fueron cambiando, en Vittoria se mantiene esa esencia que lo vio nacer. ¡Vamos a conocerla un poco más de cerca!
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